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Alicante Bouschet sowie die weißen Godello und Palomino
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und zeigen die einzigartigen Terroir-Eigenschaften des Deidesheimer Herrgottsacker
Nach längerer Öffnung dringen deutliche vegetabile Aromen von Brennnessel und Scharfgarbe aus dem Glas hervor
Statt mit reichhaltigem Fruchtspeck brilliert er mit asketischem Extrakt und treibendem Puls am Gaumen
Seine Werte von 7g/l Restzucker und 6
Claude Riffault 2023 Sancerre blanc Les Chailloux Weißwein Bio Maisulan Alicante Bouschet sowie die weißenAlle Weine der Loire 2023 Sancerre blanc Les Chailloux von Domaine Claude Riffault Handlese Biowein Biodynamisch Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07. 01. 2024, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Der Sancerre Les Chailloux stammt von Bden mit einem hohen Silex Anteil, der sich mit einer zarten Feuerstein Note im Wein abbildet. Das leicht Feuersteinige ist aber nur ein Aspekt unter vielen und auch kein dominierender. Vielmehr
