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2 Tassen Wasser mit etwas Salz aufkochen
Aromatisch ist es angenehm herzhaft und in erster Linie für Suppen und Saucen verwendbar
Ob Klassisch mit Pommes
Salz und Knoblauch abgeschmeckt
für Fleisch und Fisch
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, in Trüffelsaft, Plantin, 105 g sub-eingelegtes-allgemein 2 Tassen Wasser mit etwasSchalen vom Sommertrffel in Salz und Trffelsaft eingekocht. Ferner vollkonserve. Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenl andnsten.
