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verleihen ihm eine präzise
Und doch spürt man die Qualität
Auch zu jungem Crottin de Chavignol oder einem milden Ziegenfrischkäse ein präziser Tischpartner
Die Säure ist noch präsent und gibt dem Wein Frische und Länge
umschlossen von kühlenden Wäldern auf 500 Metern Seehöhe
Romate Marismeño Fino Reserva Especial canaiolo verleihen ihm eine präziseFino ist der schlankste und blasseste aller Sherry Stile und in der Erzeugung der anspruchsvollste. Palomino Fino ergibt fr sich genommen einen zurckhaltenden Weiwein ohne groe Eigenaromatik; erst der Keller macht daraus etwas Unverwechselbares. Sanchez Romate fllt diesen hier als Reserva Especial in Jerez de la Frontera ab. Die Reben stehen auf Albariza ber Ton jener kreidehellen Auflage, die das Winterwasser speichert und es im andalusischen Sommer
