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lluvia a mediados de Septiembre
cerezas y piel de naranja
De buen cuerpo y muy graso con taninos bien presentes pero suaves y redondos
tercer y cuarto año
Se fermenta con un 30% de racimos enteros y por levaduras naturales y se envejece solo en demimuids neutros de roble francés de 600L
LES VIGNES DE MICHEL 2022 Palomino lluvia a mediados de SeptiembreEn 2017, Xavier Weisskopf adquiri una parcela de 0. 26 hectreas de viedos en el viedo Le Grand Poirier de Michel Morin, quien haba sido propietario del terreno antes que l. Xavier le llam este cuve Les Vignes de Michel, en homenaje a Michel, quien dedic su vida a trabajar las vides, compartir su conocimiento y contribuir a la reputacin de Montlouis. La parcela est compuesta por viejas cepas de Chenin, plantadas en 1905 sobre suelos de arcilla y arena.
US$ 498.04
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